Эногастрономия

Рождественские сладости юга Италии

Апулия, Калабрия, Кампания, Сицилия, Абруццо
Посмотреть
Эногастрономия

Что попробовать в Милане?

Ломбардия
Посмотреть
Неделя итальянской кухни

«Главное вдохновение для меня – местная кухня озера Гарда», – интервью с Леандро Луппи

Венето
Посмотреть
Неделя итальянской кухни

«Кухня позволяет лучше понять местных жителей», — интервью с Паоло Гриффа

Валле-д’Аоста
Посмотреть
Эногастрономия

Что попробовать в Риме?

Лацио
Посмотреть
Эногастрономия

«Королевская» паста из Граньяно

Кампания
Посмотреть
Эногастрономия

Тест: как хорошо вы знаете кухню итальянских областей?

Посмотреть
Эногастрономия

Тьелла-ди-Гаэта

Лацио
Посмотреть
Эногастрономия

Шоколад из Модики: традиции ацтеков на Сицилии

Сицилия
Посмотреть
Эногастрономия

Ешь и пей: осенние сагры Италии

Пьемонт, Апулия, Венето, Фриули-Венеция-Джулия, Ломбардия, Эмилия-Романья, Умбрия
Посмотреть
Эногастрономия

Кухня Тосканы

Тоскана
Посмотреть
Эногастрономия

Что попробовать в Лукке?

Тоскана
Посмотреть
Эногастрономия

Сыр Грана Падано DOP

Эмилия-Романья
Посмотреть
Эногастрономия

Что попробовать на Капри?

Кампания
Посмотреть
Эногастрономия

Три рецепта с… амальфитанскими лимонами

Кампания
Посмотреть
Эногастрономия

Традиционные сладости Сардинии

Сардиния
Посмотреть
Эногастрономия

Сицилийская гранита

Сицилия
Посмотреть
Эногастрономия

Таджасские оливки

Лигурия
Посмотреть
Эногастрономия

Таралли из Апулии

Апулия
Посмотреть
Эногастрономия

Апулия — «оливковый рай юга» Италии

Апулия
Посмотреть
Эногастрономия

Салями из Калабрии: Ндуйя-ди-Спилинга

Калабрия
Посмотреть
Эногастрономия

Сыр Проволоне DOP

Ломбардия
Посмотреть
Куда поехать

Выходные в Генуе

Лигурия
Посмотреть
Эногастрономия

Песто и вино Лигурии

Лигурия
Посмотреть
Эногастрономия

Конфéтти ди Сульмона

Абруццо
Посмотреть
Эногастрономия

Лимончелло из Сорренто

Кампания
Посмотреть
Эногастрономия

Колатура-ди-Четара: соус из анчоусов

Кампания
Посмотреть
Куда поехать

Старинные миланские кафе

Ломбардия
Посмотреть
Эногастрономия

Сицилийская кухня: триумф вкуса

Сицилия
Посмотреть
Эногастрономия

Что попробовать в Турине и окрестностях?

Пьемонт
Посмотреть
Эногастрономия

Прошутто-ди-Парма: самая вкусная ветчина в мире

Эмилия-Романья
Посмотреть
Эногастрономия

Пьядина Романьола

Эмилия-Романья
Посмотреть
Эногастрономия

Яблочный штрудель

Трентино-Альто-Адидже, Фриули-Венеция-Джулия, Венето
Посмотреть
Эногастрономия

Кофе по-неаполитански: обычаи и традиции

Кампания
Посмотреть
Эногастрономия

Кнёдли по-тирольски

Трентино-Альто-Адидже
Посмотреть
Эногастрономия

Пармиджано-Реджано: король итальянских сыров

Эмилия-Романья
Посмотреть
Эногастрономия

Что такое панеттоне?

Ломбардия
Посмотреть
Эногастрономия

160 лет пастилкам Leone: «Италия ещё не объединилась, а мы уже были!»

Пьемонт
Посмотреть
Неделя итальянской кухни

Третья «Неделя итальянской кухни» в мире

Посмотреть
Эногастрономия

«Качество продукта для нас всегда на первом месте», — интервью с командой ресторана Salumeria

Посмотреть
Эногастрономия

Тест: умеете ли вы готовить итальянские блюда?

Посмотреть
Эногастрономия

Что попробовать на Сардинии?

Сардиния
Посмотреть
Эногастрономия

5 рецептов для вегетарианцев

Посмотреть
Эногастрономия

Фонтина: главный вальдостанский сыр

Валле-д’Аоста
Посмотреть
Эногастрономия

5 сицилийских десертов

Сицилия
Посмотреть
Эногастрономия

Сан-Даниэле DOP

Фриули-Венеция-Джулия
Посмотреть
Эногастрономия

Кухня области Молизе

Молизе
Посмотреть
Эногастрономия

Что попробовать на Ривьере Улисса?

Лацио
Посмотреть
Эногастрономия

Аранчини или уличная еда по-сицилийски

Сицилия
Посмотреть
Эногастрономия

Оливковое масло северной Италии

Ломбардия, Лигурия
Посмотреть
Эногастрономия

Золото Марке: Вердиккьо

Марке
Посмотреть
Эногастрономия

«Приезжайте посмотреть на настоящую Италию!», — интервью с Оскаром Фаринетти, основателем Eataly

Пьемонт
Посмотреть
Эногастрономия

Джандуйотти, пралине и другой шоколад из Пьемонта

Пьемонт
Посмотреть
Эногастрономия

Что попробовать в Абруццо?

Абруццо
Посмотреть
Эногастрономия

Горгонзола DOP

Ломбардия
Посмотреть
Эногастрономия

Боттарга

Сардиния
Посмотреть
Эногастрономия

Лардо ди Колонната IGP – самое знаменитое сало в мире

Тоскана
Посмотреть
Фотогалерея

Лучшие рынки Италии

Посмотреть
Эногастрономия

Брезаола делла Вальтеллина IGP

Ломбардия
Посмотреть
Эногастрономия

Три рецепта с… помидорами Сан Марцано DOP

Кампания
Посмотреть
Эногастрономия

Азиаго DOP

Венето, Трентино-Альто-Адидже
Посмотреть
Эногастрономия

Воскресный обед по-итальянски

Посмотреть
Эногастрономия

Сыр Таледжо DOP

Ломбардия, Пьемонт, Венето
Посмотреть
Куда поехать

Ночная жизнь в Милане

Ломбардия
Посмотреть
Эногастрономия

Три рецепта с… красными сицилийскими апельсинами

Сицилия
Посмотреть
Эногастрономия

«Cy филидэу»: самая редкая паста в мире

Сардиния
Посмотреть
Эногастрономия

Три рецепта из… сицилийского миндаля

Сицилия
Посмотреть
Эногастрономия

10 идей для аперитива по-итальянски

Посмотреть
Эногастрономия

Цитрон из Калабрии

Калабрия
Посмотреть
Эногастрономия

Кухня Валле-д’Аосты

Валле-д’Аоста
Посмотреть
Made in Italy

Италия в чёрном

Посмотреть
Эногастрономия

Три рецепта с… баклажанами

Посмотреть
Made in Italy

Италия в сером

Посмотреть
Эногастрономия

Эксклюзивное интервью с шеф-поваром Карло Кракко: «Кухня — это культура!»

Посмотреть
Эногастрономия

Виноград, осенние рецепты

Посмотреть
Эногастрономия

Осеннее меню

Посмотреть
Made in Italy

Музей Мартини

Пьемонт
Посмотреть
Эногастрономия

Пряные травы итальянской кухни

Посмотреть
Эногастрономия

Секреты неаполитанских кондитеров. Часть I

Кампания
Посмотреть
Эногастрономия

Три рецепта с… каперсами с Эолийских островов

Сицилия
Посмотреть
Эногастрономия

Чёрный трюфель, сокровище Норчи

Умбрия
Посмотреть
Эногастрономия

Асколанские оливки DOP

Марке
Посмотреть
Эногастрономия

Фисташки: золото Бронте

Сицилия
Посмотреть
Эногастрономия

Шафран из Абруццо

Абруццо
Посмотреть
Эногастрономия

Бальзамический уксус из Модены

Эмилия-Романья
Посмотреть
Эногастрономия

Пекорино Сардо DOP

Сардиния
Посмотреть
Эногастрономия

Красный лук из Тропеи

Калабрия
Посмотреть
Эногастрономия

«Пане каразау» – деликатес из Сардинии

Сардиния
Посмотреть
Эногастрономия

Марон глясе: необычный десерт

Пьемонт
Посмотреть
Эногастрономия

Красный тунец из Карлофорте

Сардиния
Посмотреть
Эногастрономия

«Роза из Гориции»: радиккьо или итальянский цикорий

Фриули-Венеция-Джулия
Посмотреть
Эногастрономия

Эногастрономические маршруты Тосканы

Тоскана
Посмотреть
Эногастрономия

На высшем уровне: вина и кухня Монблана

Валле-д’Аоста
Посмотреть
Эногастрономия

Моцарелла-ди-Буфала DOP

Кампания
Посмотреть
Куда поехать

Выходные в Кальяри

Сардиния
Посмотреть

  Подписаться на рассылку