Итак, что вам нужно для составления «често наталицио»? Сама корзина, плюс декоративная упаковочная стружка, целлофан, красная лента (цвет праздника в Италии), открытка и продукты. Корзины условно делят на сладкие, соленые и смешанные – последние пользуются наибольшей популярностью.
Если корзина предназначена для пожилых людей, то эксперты призывают сосредоточиться на повседневной необходимости: положите в нее необычные виды макаронных изделий, хлебные палочки «гриссини», томатный соус, твердые сыры типа пармиджано-реджано или пекорино, бисквиты, кофе (в пачке, если они предпочитают кофеварку, или в капсулах, если используют кофемашину), бутылки вина и оливкового масла – строго первого холодного отжима. Если же вы собираете «често» для молодых друзей, то отдайте предпочтение бальзамическому уксусу, мясным деликатесам, конфетам, сухофруктам, орехам, граппе и ликерам.
Ни при каких обстоятельствах не пропустите рождественский итальянский кулич «панеттоне» или «пандоро», а также всегда присутствующие на новогоднем столе Апеннин свиную ножку «дзампоне» с чечевицей – это такая же святая традиция, как мандарины и оливье для русских. Ну и, конечно, бутылка спуманте (итальянский аналог шампанского) станет завершающим аккордом в вашей подарочной мелодии!
Если оригинальность – ваш конек, то можно выбрать необычные продукты, редко попадающие в хоровод рождественских корзин. Например, трюфельный соус, дорогие сорта риса и чая, икру улиток, фруктовую горчицу мостарда, варенье из бергамота и самые разнообразные специи. Добавьте и полезные детали – керамический нож яркого цвета, медную кастрюльку для шоколадного или сырного фондю, разнообразные прихватки с рисунками на тему праздника. Главное – чтобы как сбор корзины, так и ее разбор после открытия вызывали только радостные эмоции!