Рагуза Ибла
«Старый город», Рагуза Ибла, — это экстравагантное смешение стилей; барочный «новострой» здесь заполняет типично средневековые улочки и переулки. Сердце города — лестница Санта-Мария-делле-Скале, состоящая из 340 ступенек и связывающая старый город с новым. В зачарованном лабиринте улочек вы найдёте немало интересных построек: церковь Санта-Мария-делль’Идрия, палаццо-Никастро, церковь Пургаторио, собор Сан-Джорджо и церковь Сан-Джузеппе.
«Верхняя Рагуза»
«Верхняя Рагуза», построенная на плоскогорье, представляет собой характерный образец барочной застройки: изящные палаццо и широкие прямые улицы формируют эффектные виды на главные достопримечательности города. Основная ось этой части Рагузы — проспект корсо-Италия с замечательными постройками эпохи барокко, такими как Палаццо-Бертини с тремя массивными маскаронами, словно наблюдающими за прохожими.
Ещё один важный памятник — это собор Сан-Джованни с великолепным, богато украшенным фасадом и стройной колокольней.
Собор святого Георгия
Собор построен в XVIII в. по проекту Розарио Гальярди на возвышении, к которому ведёт монументальная лестница; это здание — символ возрождения города. Величественный и сложносочинённый фасад делится на три части колоннами и другими элементами декора. В интерьере примечательны гигансткие скульптуры и богатая ризница.
Санта-Мария-делле-Скале
Две части города связывает церковь Санта-Мария-делле-Скале, чьё название («scala» по-итальянски означает «лестница») объясняется тем, что к ней выходит вышеупомянутая лестница. Храм построен в XIV в. и реконструирован после землетрясения. От первоначального здания сохранился портал и готический авмон у подножия колокольни; интерьер делится на три нефа, в правом нефе есть 4 капеллы, связанные между собой аркадами в стиле каталанской готики.
Церковь Сан-Джузеппе
Как и собор святого Георгия, эта церковь возводилась по проекту Розарио Гальярди и имеет похожий фасад. Интерьер храма имеет форму эллипса, а из декоративного убранства можно отметить лепнину и серебряную статую святого Иосифа XVI в.
Что попробовать
Кухня Рагузы — это разнообразие вкусов, простота и натуральность; её традиции тесно связаны с крестьянским бытом, и богатые, питательные блюда здесь подаются по старинке, без всяких украшательств.
Местные жители умеют выращивать скот и злаки, особенно пшеницу и бобовые, поэтому здесь несложно найти прекрасные сыры — рикотту, моцареллу, проволу, качокавалло (свежий, полувыдержанный и выдержанный). Последний сыр здесь особенно хорош; его делают из коровьего молока в параллепипедных формах.
Каччокавалло
В череде вторых блюд важную роль играет свинина, которую продают в различных формах, фаршированная курица, потроха по-рагузански, кролик. Десертов также немало: печенье «мукатоли» с сухофруктами, канноли с рикоттой, миндальное печенье, кассата, фруктовые и цитрусовые пироги (например, мандариновый) и, разумеется, множество других изысканных сладостей, которыми полны местные кондитерские лавки.
Канноли
Ну а любители хорошего вина найдут здесь настоящее раздолье: Черазуоло-ди-Виттория, Неро-д’Авола, Амбрато-ди-Комизо, Альбанелло, Винье-д’Оро, Вальканцирия, Кариканти и многое другое.
Где остановиться
Как добраться
Рагуза находится в юго-восточной части Сицилии и хорошо связана с остальной территорией острова.
На самолёте
На автомобиле
Чтобы доехать до Рагузы от аэропорта Катании, нужно выехать на шоссе Statale 194 в направлении Сиракузы и свернуть в сторону Рагузы; от Палермо следует ехать по автомагистрали A19 Палермо-Катания до Кальтанисетты, затем по шоссе Statale 626 до Джелы и далее по 115 до Рагузы.
Из Агридженто ехать нужно по прибрежной дороге 115 в сторону Кальтанисетты, далее Джелы и Рагузы, а от Сиракузы — по шоссе 115 в сторону Ното и Рагузы.