Первое, что замечаешь, когда приближаешься к перевалу Малый Сен-Бернар ‒ странные и загадочные каменные сооружения. Они называются Кромлехи и относятся, скорее всего, к бронзовому веку. Также здесь можно увидеть фундаменты двух римских домов ‒ Ла-Туиль был важной остановкой войск на пути в Галлию.
Во времена Савойской династии город был важным оборонительным пунктом. В XVII и XVIII веках Ла-Туиль был несколько раз разграблен французскими войсками.
Важная достопримечательность Ла-Туиль ‒ ботанический сад Шанузия, основанный в 1897 году на холмах Малого Сен-Бернара. Сад был создан по указу аббата Пьера Шануа ‒ образованного человека и отца современного альпинизма. Основная задача сада ‒ сохранить уникальную альпийскую флору.
В воскресенье после Феррагосто (праздник Успения Богородицы) на холмах близ Сен-Бернара проходит праздник пастухов. В этот день итальянские и французские пастухи устраивают своеобразный день дружбы и базар с традиционными поделками и продуктами. Праздник прерывался лишь на время Второй мировой войны. Сейчас это значимый фестиваль фольклора, в котором участвуют местные жители и туристы.
Одно из главных действ праздника ‒ «Битва королев». Так называют бои между коровами. Однако они не похожи на корриду: коровы не наносят друг друга повреждений, а бодаются до тех пор, пока одна из них не отступит.
Главная церковь города посвящена святому Николаю. Постройка датирована 1113 годом, впрочем, точная дата остаётся для нас загадкой. К фасаду церкви примыкает красивая колокольня в XV века.
Ла-Туиль входит в число обязательных для посещения горнолыжных мест. Примечательно, что трассы объединены с соседним французским курортом Ла-Розье. Их можно посетить по единому ски-пассу, а также воспользоваться общим подъёмником.
Трассы Ла-Туиль общей протяженностью в 150 км различаются по уровню сложности: от простых, до одних из самых высоких в Альпах. Такая большая зона для катания позволяет не только выбрать трассу по уровню сложности, но и полюбоваться разнообразием природы. Обилие снега позволяет кататься здесь до поздней весны.
Летом Ла-Туиль становится отправной точкой для посещения реки Арпи, Руток и долины Жу.