Поиск

Поиск

Винные дегустации Appassimenti aperti

Vernaccia Nera di Serrapetrona – это редкий автохтонный сорт винограда, который растет на восточных склонах Апеннин на высоте 450-600 метров над уровнем моря.

 

Получаемое из него вино занимает особую нишу в итальянском виноделии, являясь единственным DOCG среди красных игристых вин. Технология производства уникальна – виноград разделяется на две отдельно ферментируемые части: первая отправляется под пресс, а вторая подвяливается на специальных соломенных матах. Серрапетронская верначча известна со времен Средневековья, о ней писал еще Данте в «Божественной комедии». Сладкие вина походят к выпечке и фруктам, а сухие – к сырам и мясу.

Где: Серрапетрона (Марке)
Подробнее: www.appassimentiaperti.it

 

Место
Марке
Ключевые слова
вино, Марке, сагра

Похожие события

События

Сагра кабана

Тоскана
Посмотреть
24 ноября

  Подписаться на рассылку